アルピナ特製漬物ステーキ★

12月から始まった【おかゆフェア】
忘年会後の宿泊のお客様などに大変喜んでいただいております♪

12月から同時にスタートした人気メニューがもう1品あるんです！
それは、アルピナオリジナル【漬物ステーキ】です★

契約農家さんの畑で採れた、大きな白菜は
漬物ステーキ用にほとんど浅漬けにしました(#^.^#)
その白菜の漬物を使って毎日アルピナのキッチンスタッフが
美味しく調理しています♪

この【漬物ステーキ】、ステーキと言っても、お肉は入っていません！
ごま油（家庭によってはバターやサラダオイル）を熱して
白菜漬けを入れてよく炒めます
それに卵を流しいれて・・・・・・
出来上がり(^^♪

お好みでネギ、鰹節、のりなどをトッピング★
お酒のアテにも、ごはんのおかずにもなる
飛騨高山の定番郷土料理です！
ぜひ召し上がってください！