からし豆腐

飛騨で夏になるとスーパーのお豆腐コーナーに並ぶものがあります。
【からし豆腐】【枝前豆腐】
この2品は、初夏から店頭に並び始めるんです。
この商品を見ると、夏がきた！　って感じです。

【枝豆豆腐】は、どこでも見かけるように思いますが、【からし豆腐】は飛騨地方ならではなのではないかと思います。
黄色いからしが、思ったより多め真ん中に入っているんです。
つーんとした辛さがなんとも言えない、夏の商品です。
ぜひスーパーでもお買い求めできる【からし豆腐】
味わってみてください。
　

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