高山の人で、知らない人はいないと言っても過言ではないうどん屋さんがあります。
【新井こう平うどん】
朝6時からお昼過ぎまで営業しているこのお店は、朝早い時間から混み合っています。
仕事前のいっぱい。
朝ごはんに。
小腹が空いたら。
お昼ごはんに。
軽い気持ちで立ち寄れるアットホームなお店です。
うどんは、自家製。
うどん
そば
きしめん
ひやむぎ（夏季のみ）

朝1番の打ちたてのうどんが1番おいしいと言う方も。
トッピングは
たまご
天ぷら

ほかに
ネギ
かつお節
天かす

を入れることもできます。
（勇気がなくて言ったことはありませんが、、、）

卵も
生卵
半熟
固茹で
を選ぶこともできるのです！

麺は、いわゆるハーフアンドハーフ、混ぜて注文することも可能！

今回、私はそばとうどんのハーフアンドハーフでお願いしました。

まずは、食券を購入します。
その時に、麺の量と卵の有無、天ぷらの有無を選びます。

それを持ってカウンターに。
席は自由なので、空いてる席で食べることができます。
席には、割り箸と飛騨の一味、七味が置いてあります。

お出しはちょっと濃いめ。
でも、この濃さがたまらない！と言う人が多いです。

また、こう平さんご夫妻は、高齢にも関わらず店頭に立ってお客様とお話しされたり。いつものオーダーを覚えてみえたり。
本当に地元の人に愛されるお店です。
アルピナのリピーターさんの中にも、朝ごはんは必ずココで！というお客様もみえます。

安いのはもちろん、飛騨高山の人情も感じられるこのお店。一度行ってみてくださいね！

【新井こう平うどん】
岐阜県高山市岡本町3-105-8
営業時間　朝6時から14時半まで
定休日　水曜日